Poznejte tento kousek
Mimořádný rozvod a držení tepla
Přizpůsobivý materiál bez připalování
Životnost desítky let
Lze použít do trouby
Všechny typy vařičů včetně indukce
Masivní provedení - vyšší hmotnost
Díky přirozené akumulační schopnosti litiny na pánvi snadno zpracujete i studené suroviny. Smaltovaný povrch zajistí optimální nepřilnavost nádobí.
Litinová hranatá pánev je vynikající pomocník na domácí grilování steaků, ryb a jiných druhů masa, sýrů, zeleniny i ovoce. Maso se díky žebrovanému dnu nedusí ve vlastní šťávě a specifický tvar pánve zajistí efektivní využití celé plochy nádobí. Pánev o průměru 28 cm je dostatečně velká pro přípravu 6–8 porcí jídla.
Hranatá grilovací pánev o průměru 28 cm vyniká unikátním funkčním designem.
Pozn. Produktové fotografie v jiných barevných variantách slouží pouze pro ilustrační účely.
Proč vařit s FABINI
Z nejlepších materiálů
Vlastnosti smaltované litiny:
- dokonale akumuluje teplo, které velmi dlouho drží,
- po celém povrchu nádobí teplo distribuuje rovnoměrně, aby sálalo dlouho a pozvolna,
- z podstaty produktu nemusí mít litina perfektně rovné dno, tyto nedokonalosti však nijak nebrání ve funkčnosti nádobí.
- dozlatova opečené ingredience díky tzv. Maillardově reakci, a tím zlepší nejen chuť a aroma připravovaného jídla, ale třeba i křupavost chlebové kůrky nebo šťavnatost steaku,
- optimální nepřilnavost a snadné čištění velmi hladkého povrchu díky odlévání surové litiny do jemného písku a použití velmi kvalitního smaltu.
Vrstvy
Litina
Vyniká prvotřídními tepelnými vlastnostmi, zejména schopností akumulovat teplo. Odolné dno pánve se nezdeformuje ani při dlouholetém užívání nádobí na vysokou teplotu.
Smaltovaná úprava
Vyplňuje nerovnosti litinového povrchu, zvyšuje nepřilnavost pánve a přispívá k pohodlnějšímu používání nádobí. Díky povrchové vrstvě smaltu produkty nepodléhají korozi. Použití smaltu nám navíc umožňuje vyvíjet různé barevné kombinace nových kusů nádobí.
Jak se o produkt starat
- Před umytím nechte pánev zchladnout.
- K mytí nepotřebujete žádné speciální postupy ani mycí prostředky. Při silném znečištění nepoužívejte drátěnku. Místo toho nechte pánev odmočit a použijte hadřík či kartáč.
- Pro důkladnější umytí a odstranění zbytků jídla můžete použít jedlou sodu nebo hrubou sůl. Poté pánev už jen pečlivě osušte.
- Litina je certifikovaný materiál s potenciálem vydržet desítky let v perfektní kondici.
- Díky smaltované úpravě nevyžaduje nijak nákladnou ani chemickou údržbu.
Teplo
Pánev nahřívejte na mírný až střední plamen přibližně 3 minuty nebo ji v troubě předehřejte na požadovanou teplotu.
Tuk
Přidejte malé množství tuku a vložte připravené ingredience. Ty začnou okamžitě vstřebávat tepelnou energii, což umožní hladký průběh tzv. Maillardovy reakce (studené ingredience rozpálené nádobí neochladí).
Trpělivost
Počkejte, až se ingredience dozlatova opečou a samy uvolní ode dna kastrolu/pánve. Jídlo v kastrolu/pánvi rovnou naservírujte. Udržíte ho tak dlouho teplé.
Péče
Udržitelnost
Rozměry & specifikace
Doručení & vrácení
Cena dopravy je od 99 Kč v závislosti na konkrétní přepravní službě. Při nákupu nad 3 000 Kč nabízíme v Česku dopravu zdarma. Odesíláme i na Slovensko a do dalších zemí. Pokud vám produkt nesedne, vždy vám kryje záda FABINI Garance. Produkt můžete kdykoliv zdarma vyměnit či vrátit – a to i použitý. Vše řešíme rychle, lidsky a férově. Vaření má být radost, ne starost.
