překvapilo mě, že vnitřek pánve není hladký, ale drsný. čekala jsem, že když je smaltovaná, bude hladká. Nedaří se mi pánev umýt zcela, i když postupuji podle instrukcí a nechávám odmočit. jinak je pánev pěkná, maso se na ní udělá perfektně, tak jako se mi na teflonce nikdy nepovedlo. Vracet ji nebudu, maso z ní mě fakt chutná, ale to mytí je problém.
Údaje o rozměrech jsou značně zavádějící. Kupovala jsem pánev o průměru 20 cm. Předpokládám, že půjde o rozměr dna, styčné plochy s vařící plochou. Ta je ovšem u této pánve 15 cm. Těch 20 je horní rozměr pánve, který samozřejmě u pánve nikdy nevyužijete.
Mám od Fabini už druhou, tuhle jsem brala, že je o něco menší. Těší mě kvalitní materiál.
Beznýtový nízký kastrol z vícevrstvé nerezové oceli s poklicí Ø 24 cm (4 l) je skvělý, určitě doporučuji. Vaří se mi v něm perfektně.
Splňuje vše, co o něm v e shopu píšou.
Hluboká pánev Zdeňka Pohlreicha z pětivrstvé nerezové oceli s poklicí Ø 24 cm je skvělá, určitě doporučuji. Velikost je úplně akorát a vaří se mi v ní perfektně.
Splňuje vše, co o ní v e shopu píšou.
S pánví jsem naprosto spokojená. Jídlo je v ní rychleji uvařené. Perfektní.
Pánev je skvělá, má jen jednu nevýhodu, na kterou je potřeba dávat pozor. Vařím na plynovém sporáku. Pánev s malým průměrem se díky poměrně těžké rukojeti převažuje. Pokud na ní děláte třeba jen dvě vajíčka, je to trochu problém.
Pánev je výborná, vařím na ní na indukci. Údržba jednoduchá, rychlá. Je jen trochu těžká. Jinak nemám co vytknout
Až na nerezovou pánev se kterou stále trošku bojuji , jsem nadmíru spokojená. Hlavně wok je super.
Rychlé doručení zásilkovnou, vše bez problémů. Na pánvi se vaří více než skvěle. Postupovala jsem podle doporučení - nahřát, pak malé množství oleje, pak ostatní... S mytím pánve nebyl taky žádný problém.Určitě budu uvažovat o dalším nákupu, jsem moc spokojená.
Objednané zboží doručeno rychle. Bohužel smaltovaná litinová pánev byla doručena poškozená - odloupnutý smalt. Po telefonickém dotazu okamžitá domluva na způsobu vrácení a výměně zboží. Reklamace vyřízena do týdne. Zatím jsem vyzkoušela kastrol. Spokojenost. Jídlo krásně uvařené na indukci a dlouho vydrží teplé. Nevýhoda je, že držátka i na poklici se zahříjvají, ale s tím jsem počítala. Nádobí je opravdu těžké :-)
Proces sžití se s pánvičkou může být krkolomné- chápu některé ty silně rozladěné recenze, ale zároveň mi je pak výrobce i konzumenta líto, protože jsou opravdu zcela neoprávněné!
I já mám za sebou 2 pokusy, které skončily hodinovým drhnutím lepkavého mastného povlaku. Ale jakmile jsem zjistila, jak dlouho pánvičku nahřívat a na jak silném plameni smažit, je to sympfonie!
Můj postup- míchaná vajíčka:
- p. nahřívám na středním plameni
- vyzkouším test s kapkou vody (musí se kutálet, ne postupně vypařovat)
- stáhnu na nejmírnější plamen
- mašlovačkou natřu ghí (pohlídejte si aby měl váš tuk/olej vyšší kouřový bod!)
- oheň vypínám když jsou míchaná vajíčka tak z půlky hotová
- p. nechám zcela vychladnout, pak namočím a pak setřu houbičku (nečistoty jdou dolů i samotným proudem vody)
palačinky- nápodobně:
- před každou druhou palačinkou p. úplně lehce potřu ghíčkem
- dnes jsem je dělala s pohankovou moukou a ještě hodně mléka- normálně už by se mi možná trhaly, ale s touhle pánvičkou úplná nádhera!
Mám tu menší pánvičku, asi budu brzy objednávat ještě tu větší :-D
Splna vsetko co som od tejto panvice ocakaval. Maximalna spokojnost. Prekvapila naozaj neprilnava vrstva.
Dlouho jsem se rozmýšlela, zda si zakoupit nějaký kousek Fabini. Po woku s nepřilnavou úpravou jsem koukala dlouho, až byl za skvělou cenu (produkt týdne) a zakoupila jsem ho. JE NAPROSTO SKVĚLÝ!!! Používám často skoro na všechny úpravy masa, zeleniny, všelijakých "mixů". Je ideálně velký, vařím obvykle tak 4-6 porcí. Nemám k tomuto woku námitek a užívám si vaření na něm. Poklice k němu je také krásná, sedí perfektně. Při delším vaření s poklicí se docela dost zahřeje držatko poklice, ale mně osobně to nepřekáží. I když je teplé, zvládla jsem vždy sundat holou rukou, nebo použiji chňapku.
Kvalitní výrobky, radost vařit! Pakliže si někdo stěžuje na připalování či nesnadné mytí nádobí, měl by se zamyslet nad svými postupy. Co se týče právě umývání, tak klasické komerční výrobky jsou k ničemu na veškeré nádobí, nejen na tuto značku. Snadná údržba je s výrobky od Larrin.
Po léta jsem kupoval komerční znacky pánví, které na indukci vydrželi necelé dva roky, teď vařím necelý měsíc na pánvích od Fabiny a je to hodně velký rozdil k dobru při vaření i v provedení pánví.
Zatím spokojenost, uvidíme jak dlouho budou sloužit.
Zakoupili jsme tuto pánev z důvodů zdravotní nezávadnosti ve srovnání s teflonovou alternativou. Tím však veškerá pozitiva končí. Je 4x dražší, než teflonové alternativy a dvakrát těžší. Při používání se po chvíli opravdu pronese. Jídlo se při smažení připaluje a to i při použítí různých druhů tuků. Co vám také marketingové prospekty nesdělí je, že pro údržbu pánve potřebujete nastudovat manuál, jak na pilotování Boeingu. I po prostém osmažení toastů je potřeba si vzít půl dne dovolenou na číštění pánve za splnění všech podmínek pro udržení její zdravotní nezávadnosti. Není to nejhoří pánev, jakou jsem kdy viděl, ale za ty peníze je to opravdu málo muziky. Čekal jsem mnohem víc.
P.S. Při zadání nízkého hodnocení přímo v mailu nešlo označit nic jiného než 5 hvězdiček a následně nastala chyba programu
Výborně se zahřívá na indukci, a to i při středním stupni teploty varné desky. Maso se dobře opéká a je chutnější a šťavňatější, nepřipaluje se.
